Donderdag 31 augustus 2023
De Gilde Bakker aan de Ootmarsumsestraat stopt per 1 september. Volgens eigenaar Madelon Brummelman is het economisch niet haalbaar het bedrijf voort te zetten. Dat meldt ze "met pijn in het hart".Hoge prijzen
Belangrijkste reden om te stoppen is de hoge prijs van energie voor de gasovens en de vriezers. Ook de kosten van grondstoffen en van bezorging zijn sterk gestegen. Die kosten kunnen niet allemaal worden doorberekend aan de klant.
Eigen bakkerij
Het familiebedrijf Gilde Bakker is al meer dan 50 jaar gevestigd aan de Ootmarsumsestraat. Achter de winkel heeft het nog een eigen bakkerij waar het brood met de hand wordt gebakken.
Op de Facebook pagina van de Gilde Bakker schrijft Madelon Brummelman: "Na 52 jaar sluiten wij de deuren van de gilde bakker. Wij willen iedereen bedanken voor het vertrouwen en de leuke tijd waar wij op terug kijken. Bedankt voor alle appjes, mails, cadeaus, kaarten en knuffels die ik de laatste week heb mogen ontvangen. Een nieuwe toekomst tegemoet", aldus Madelon.
Jan Willem Mensink
